豆甾醇的作用-豆甾醇哪个品牌好-格兰尼生物

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豆甾醇( (stigmasterol)存在于大豆油及其他豆油中，有时单独存在，有时则结合成糖苷的形式存在。许多中药如柴胡、人参、款冬花等中也含有。在延胡索块茎中豆留醇系呈D葡萄糖苷的形式存在。在许多中药中还含有一些结构与豆醇类似并与之共存的淄醇类化合物、如柴胡中，除豆甾醇外，还含有△7-豆醇烯；在黄柏皮中则含有7-去氢豆醇。

豆甾醇可起到预防和**高血压、冠心病等心血管疾病的作用。较近研究表明，豆醇能在阻碍胆醇吸收时表现出量的选择，起到降低血清中胆醇水平的效果，对胆汁酸的排泄也几乎毫无影响。通过细胞培养还发现，豆甾醇能促进产生血纤维蛋白溶酶的激素因子，可作为血纤维溶解触发素，起到预防血栓症的作用。豆甾醇还具有阻碍癌细胞形成的功能，近年来，经动物试验表明，豆甾醇可抑制化学致癌剂诱发的大肠癌。

豆甾醇另一重要的生理功能是具有抗氧化活性，其机理被认为是豆甾醇分子在油脂表面被氧化的同时，可提供氢原子阻止氧化反应的链增长。豆甾醇还可与在水中能形成分子膜的脂质、植物生长激素结合，生成植物激素，豆甾醇核糖核蛋白的复合体，这一复合体能增加原植物激素对环境温度(包括进入人体后的体温)及在人体内分解的稳定性，促进蛋白质的合成，有利于人体的健康和生长。